Pour la sortie du jeu Resident Evil 2, Mordu ! a élaboré un cocktail dinatoire se déclinant en trois univers du jeu :
-Le laboratoire de Umbrella Corps
-Le commissariat de Racoon City
-Un cimetière de chair humaine
Vidéo de présentation réalisé par Roméo Guilbert.
-Dans une boite de pétrie, une burrata à l’huile de tomate et salicorne
-Oeuf marbré avec une seringue remplie de mayonnaise au thon
-Une assiette clochée avec une salade de crosnes à la pancetta croustillante et vinaigrette à l’huile de noix
Bouchées accrochées au grillage à poule :
– Tentacule de poulpe marinée à l‘huile d’olive, au citron, à l’ail et au persil
– Gua bao rouge (pain à la vapeur) garni aux aubergines fondantes et aux carottes croquantes
Table de comissariat de Racoon City :
-Tartelette de mousseline de haddock, chantilly citronnée et éclats de sang
-Hot dog (chorizo au cidre et coleslaw de choux rouge) transpercé de clou
-Panna-cotta en forme de coeur à partager – pannacotta à la vanille bourbon et coulis de fruits rouges
-Tartelette au citron et cerveau en chocolat blanc
-Cookie en forme de doigt au chocolat et au pralin
Bar d’Umbrella Corp :