Mordu ! PARIS // Traiteur créatif

Simetierre

Microfilms Paris Junket

Spot : Gaumont Opera

Nb de couverts : 150

Thème : Film d'horreur

Au menu

À l’occasion de l’avant première de Simetierre nous avons proposé à Microfilm Paris Junket, une dégustation dans l’univers de la forêt hantée.

La scénographie était en grande partie comestible (écorce en pâte feuilletée, feuille d’automne à croquer, rembourrage de peluche à manger, terre en crumble…

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° Terre comestible : crumble au sésame noir et parmesan

° Écorce comestible :Mini mille feuille salé, pâte feuilleté au cacao amer, crème de champignon et fève tonka, magret de canard fumé

° Cake mousse des bois au pesto et points de ricotta fumée

° Mini burger gris comme des pierre tombale garni de poulet césar au parmesan et croix rouge à la sauce pimenté

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° Sablé du signe maléfique du film Simetierre suspendu dans les arbres

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° Peluche ensanglantée et éventrée, fourrée à la barbe à papa turc (rembourrage comestible)

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° Feuilles mortes :cup cake au chocolat, crème au café, et feuille d’automne comestible

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