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À l’occasion de la présentation de la nouvelle thématique de Paris Design Week 2018, nous avons présenté un cocktail apéritif végétal.
- Cornet fleuri : crème de haddock, œufs de poisson wasabi et pousses de petit pois
- Panna cotta de chorizo et alfafa
- Crakers, houmous à l’ail des ours, bœuf libanais et fleurs comestibles
- Gâteau guiness, mousse de citron et basilic pourpre
- Gâteau pêche verveine et poudre de pistaches
