Forêt Conceptuelle
À l’occasion de Paris Design Week 2017, nous avons imaginé à la demande de La parqueterie Nouvelle une structure permanente pouvant accueillir des surprises culinaires rappelant la forêt.
Structure dessinée et réalisée par Parisii Design
Champignons : Meringue nature et cacao
Écorces : Caramel beurre salé et chocolat, pâte feuilletée/coque chocolatée
Mousse : cake pesto et olives
