Mordu ! PARIS // Traiteur créatif

Cabane à manger

Universcience

Nb de couverts : 450

Thème : Cabanes

Au menu

En lien avec l ’exposition Cabanes, Mordu! a imaginé une cabane à manger.

Un refuge grandeur nature ou la mousse est en cookies, les nids d’oiseaux en salade de fruits et les brindilles en pâte feuilleté.

En accompagnement, une  exposition de « matériaux » utilisés pour la construction des cabanes en version comestible : tissus en cuir de fruits, plaque de carton en biscuit, coussin en barbe à papa…

CABANE À MANGER :

  • Cookies mousse
  • Cake mousse
  • Salade de fruit et kéfir en coque d’orange (comme un nid d’oiseau)
  • Fruits séchés suspendus

mordu-traiteur-paris-cabanes-11 mordu-traiteur-paris-cabanes-10 mordu-traiteur-paris-cabanes-09 mordu-traiteur-paris-cabanes-08 mordu-traiteur-paris-cabanes-07 mordu-traiteur-paris-cabanes-01

MATÉRIAUX À CROQUER

Table tissus :

-Cuir de fruits à découper

-Coussin rembourré en barbe à papa turc (Pismaniyé)

Table carton à peindre :

-Galette de maïs soufflé (polystyrène)

Proposés avec de la « peinture comestible » : houmous de choux rouge et mousseline de patate douce (à tartiner avec des pinceaux)

Table lattes de bois :

-Sandwich à l’anglaise clouté, pain complet sans croute, fromage de chèvre frais à la ciboulette et concombre

mordu-traiteur-paris-cabanes-13 mordu-traiteur-paris-cabanes-06  mordu-traiteur-paris-cabanes-04

mordu-traiteur-paris-cabanes-05 mordu-traiteur-paris-cabanes-03

mordu-traiteur-paris-cabanes-15

©Th Guillaume-EPPDCSImordu-traiteur-paris-cabanes-14

©Th Guillaume-EPPDCSI mordu-traiteur-paris-cabanes-02 mordu-traiteur-paris-cabanes-12