Arborise dans la forêt enchantée
Performance culinaire de Marc Brétillot (production culinaire de Mordu !) à l’occasion du vernissage de l’installation végétale de Marianne Guedin, L’heure bleue à La cité de la mode et du design.
Soupe de fenouil aux agrumes dans un bol coloré à la betterave.
Tartine de rillettes de maquereau, saucisse d’Alsace fumée, beurre d’aneth et radis noir.
Crémeux de chocolat noir, céréales, sel fumé et fruits confits.
Saucisse de riz au lait, raisins aux rhum, pistache et cassis.
Crédit Photo ©Brigitte Baudesson
