Mordu ! PARIS // Traiteur créatif

Shake my firm

Louis Zero

Nb de couverts : 50

Thème : Code Couleur

Au menu

Cocktail aux couleurs de l’identité visuelle de Shake My Firm

Jaune / Noir / Blanc

ENTRÉES :

. Betterave jaune et crème de parmesan

. Cake olive noir et féta, glacé au fromage frais

. Baguette à l’encre de seiche et rillettes de cabillaud au curcuma

BOUCHÉES CHAUDES :

. Mini-pâtisson, riz sauvage et magret fumé

. Velouté de carottes jaunes, curry, coco et brousse de vache

. Tartelette au pavot, chèvre, poire et miel

PLATS :

. Poke bowl de haricots noirs, poulet à l’estragon, maïs, poivron

et riz parfumé

. Club sandwich au pain noir, burrata et courgette marinée

DESSERTS :

. Fondant au chocolat et carré coco

. Panna cotta de thé blanc, sablé aux amandes et miel

. Moelleux au citron, cœur chocolat

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