Mordu ! PARIS // Traiteur créatif

Picasso Primitif

Les before

Spot : Quai Branly

Nb de couverts : 40

Thème : Transformation du réel

Au menu

À l’occasion Du before du quai branly sur Picasso Primitif, Mordu ! a concoté un A/R de part et d’autre de la frontière ibérique entre cocktails picassiens et food destructuré reprenant les classique du snacking Français.

Sandwichs :

Le parisien – Pic de baguette noir comme un cornet, sphère de rillettes de jambon-beurre, fromage et cornichons

L’oeuf mimosa – Pic de baguette noir comme un cornet, sphère de rillettes d’oeuf-mayo et thon

Tapas :

Gaspacho et Pintxo – Sablé à la tomate, cube de panna cotta de poivron, râpure de concombre et pinxto vertical de chorizo ou manchego, crème de brebis et coulis de tomate à l’ail

La planche/La tabla – Rock de pain cachant des charcuterie et du fromage

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